Querceto Merlot Barrique Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL si ottiene un vino fruttato

si ottiene un vino fruttato e complesso al naso

Viene eseguita inoltre la fermentazione a freddo e senza ossigenazione

Da una vigna capace di esprimere al meglio il potenziale di questa varietà per un vino bianco che dimostra concentrazione alla vista

finale ricco in aromi

Querceto Merlot Barrique Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL si ottiene un vino fruttatoVinificazioneVendemmia manuale con uve a maturazione avanzata intorno alla quarta settimana di settembre, vinificazione in vasche di acciaio inox a 30C. con lunga macerazione sulle vinacce (circa 21 giorni) e in seguito fermentazione malolattica ed affinamento in barriques di rovere francese nuove per 18 mesi. ColoreRosso rubino brillante. ProfumoIntenso, con note speziate di vaniglia, tostato e cacao ben fuse alle note fruttate di piccoli frutti