Vino Rosso Merlot 2022 0,75 cl- La Biancara puzzle Presenta una significativa longevità delle

Presenta una significativa longevità delle caratteristiche qualitative e ha il più elevato contenuto in polifenoli

editore Terre di mezzo

Bollicine naturali da rifermentazione in bottiglia di Uve pinot nero

Ma quel giorno suonò il campanello

Vino Rosso Merlot 2022 0,75 cl- La Biancara puzzle Presenta una significativa longevità delleMerlot 100%. Vigne a Gambellara (VI), localit Coste e Taibane, dai 150 ai 200 metri sul livello del mare. La vinificazione avviene tramite diraspatura delluva e successivo inizio di fermentazione con starter di lieviti indigeni in contenitori di acciaio a temperatura dai 23 ai 26 C. La svinatura avviene dopo 20 giorni, a fermentazione totalmente ultimata e successiva decantazione in contenitori di acciaio. La fermentazione malolattica spontaneamente