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La gioia del suo sorso si evolve nel tempo aggiungendo all’energia della giovinezza il fascino della maturità
voluminoso e intenso
perlage estremamente vivace e dinamico
senza ricercare il carattere del legno ma una maggiore complessità e precisione aromatica
Solare Toscana IGT 2010 Tenuta San Leonardo La gioia del suo sorsoProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
