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frutta matura dolce
prodotto nella rinomata Distillerie Bielle sull’isola di Marie-Galante
ma accompagna sentori più audaci di cioccolato al peperoncino e una singolare nota di bacon affumicato
la fermentazione spontanea avviene in botti di rovere
Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2018 bio frutta matura dolceLAmarone Classico Zym un vino di grande struttura e profondit, affinato per almeno 60 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il suo profilo aromatico ampio e raffinato sprigiona intense note di frutta rossa appassita, spezie, liquirizia e cacao. Al palato si distingue per la sua complessit e intensit, offrendo un sorso avvolgente, sapido, morbido ed elegante. Secco e di grande carattere, si abbina perfettamente a bolliti, carni arrosto e formaggi
