Perna olio extra vergine di oliva 1968 Antica Ricetta 50 cl Mezcal con un’acidità fine e seducente

con un’acidità fine e seducente che dona equilibrio e struttura

proveniente da uno dei cru più leggendari della Mosella: il Goldtröpfchen

unendo rum light e heavy distillati rispettivamente in Coffey Still e alambicco di rame double retort

è seguita da pigiatura e macerazione per 12-15 giorni a temperatura controllata

Perna olio extra vergine di oliva 1968 Antica Ricetta 50 cl Mezcal con un’acidità fine e seducenteLolio extra vergine di oliva 100% italiano dellAntico Frantoio Di Perna nasce a 750 metri di altitudine, da olive Justa e Majatica, raccolte a mano e frante entro poche ore nel frantoio di famiglia. La Majatica, storica cultivar lucana, e la Justa, variet autoctona di Campomaggiore, furono unite per la prima volta nel 1968 per volere di nonno Battista. Da allora, questo olio extra vergine si distingue per il suo profilo elegante e delicato,