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Cook In Wood - Chunks Sherry Wine Louisiana Grill Il particolare sistema di cotturaLo Sherry o Jerez (in spagnolo) un tipo di vino liquoroso, tendenzialmente un vino fortificato, ma secco, dalla gradazione importante. Dimenticatevi dei liquori di ciliegie, Cherry o altre porcherie: lo Sherry non un liquore, ma un vino liquoroso. Un'affumicatura ideale con piatti a base di pesce I chunks di Cook In Wood provengono dalle botti dei migliori produttori di vino e liquori europei, francesi ed americani. Le botti di rovere assorbono tutti
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