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Perfetto con frutti di mare e crostacei
paté di fegato d’oca e mozzarella di bufala
asparagi con uovoe insalata di pollo
Il Barbera d’Asti Montebruna di Braida nasce in vigneti situati nel comune di Rocchetta Tanaro
Marotti Campi Verdicchio Riserva "Salmariano" 2018 Magnum - astuccio Toscana Perfetto con frutti di mareMarotti Campi Salmariano nasce a Morro dAlba, in provincia di Ancona, da uve Verdicchio in purezza e da un terreno misto tendente allargilloso. Dopo una vendemmia tardiva eseguita a met ottobre, a mano e in cassette di legno, si ha la vinificazione con pressatura soffice, seguita da una breva permanenza sulle bucce. Infine fermenta in vasche d'acciaio a una temperatura controllata di 15C, e sosta sulle fecce nobili fino allimbottigliamento. Affina per
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