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l’azienda vitivinicola Ezio Poggio ha sperimentato
Con un'acidità totale di 6 g/L a fronte di uno zucchero residuo quasi impercettibile (< 2 g/L) e una gradazione alcolica del 13
che lascia al palato sensazioni profonde di frutta secca tostata e leggeri richiami balsamici
Il clou della guida è però la selezione dei vini che hanno ottenuto un punteggio superiore ai 91 punti
Il Montino Derthona 2023 La Colombera Baci Tortonesi l’azienda vitivinicola Ezio Poggio haIl Montino Derthona 2023 La Colombera rispecchia lanima e la filosofia della sua vigneron Elisa Semino, che insieme a suo padre PierCarlo e a suo fratello Lorenzo, sono stati tra i pionieri della riscoperta di questo vitigno. Il Montino si presenta di colore giallo rotondo e limpido. Il terreno argilloso e calcareo dona profumi intensi e resinosi con una chiusura di idrocarburi. In bocca un fantastico equilibrio tra mineralit e sapidit lo rende unico.
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