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La produzione di Aperimare avviene esclusivamente per estrazione ed infusione a freddo
ma non ha alcun impatto sul sapore
che lascia una sensazione di freschezza persistente
fermenta per metà in legno senza malolattica e per metà in acciaio con malolattica
Amaro Amara Special Release Caroni 2021 50 cl tonno La produzione di Aperimare avvieneAmara Caroni Rel 2021, la limited edition di soli 1638 pezzi che unisce leccellenza siciliana con il prestigio internazionale. Questo amaro artigianale nasce dallincontro tra Edoardo Stano e Luca Gargano, dando vita a un esclusivo Full Proof Single Cask Caroni. Realizzato con linfusione di arance rosse di Sicilia IGP, questo liquore unico viene arricchito dagli aromi intensi del rovere americano Caroni, in cui riposa per un anno. Il risultato un amaro
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