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il vino risulta molto morbido ed equilibrato con tannini leggermente astringenti ma molto piacevoli
Ogni vigneto viene vinificato singolarmente ed assemblato solamente dopo le fermentazioni alcoliche che avvengono in acciaio inox ad una temperatura di 28C°
in fine molto persistente
tannino velato avvolge il palato
Barolo DOCG Arione Riserva dell'Ulivo - 2014 ANNATA_2013 il vino risulta molto morbidoComune: Barolo Annata: 2014 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 600 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 60 mesi in botte grande di Rovere di slavonia , 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: intenso, speziato, balsamico Sapore: tannino potente, molto persistente Abbinamenti: carni cbt, stracotti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: il Barolo "Airone
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