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riche et crémeux
Producteur : Un collectif de 7 petites fermes de café : Nouvelle Ferme Forteresse
Sumatra - Aceh Tengah - coop permata gayo
cacao et épices seront au rendez-vous
Pista - Rony Ordoñez Anatolia riche et crémeuxNotes Chocolat, cerise et sucre de canne Origine Mexique Procds Lav Profils Chocolat et fruit Recommandations Espresso et filtre classique Ce lot provient dune des 4 fermes de la famille, Finca La Linea, situe tout juste la frontire du Guatemala. Cultiv une altitude de 1500 mtres, ce caf est compos des varits Catuai, Villa Sarchi et San Ramon. Il est cueilli pleine maturit et tri par flottaison dabord, puis la main, afin de retirer les cerises trop ou
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