Mondeuse Les Granges Tissot - Vin de Savoie - 75 cl. dominante de fruits rouges et

dominante de fruits rouges et peu tanniques

Les Salins (lieu-dit) – d’où provient également la cuvée Les Salins

l’opposée géographique

cette cuvée provenait d’une parcelle qui se trouvait « derrière les granges » juste à côté de la maison de notre grand-père Marius Tissot

Mondeuse Les Granges Tissot - Vin de Savoie - 75 cl. dominante de fruits rouges etVin rouge de Savoie Cpage "mondeuse" Millsime 2018 Bio Biodynamie C'est la grande soeur de la cuve "Et ma goutte de ", mais la vendange est plus slective, avec un avantage donn nos plus vieilles parcelles. La vinification et l'levage en barriques, demi muids et amphores est plus long. Les tonneaux pour la rondeur et les notes tertiaires, les amphores pour la fracheur , le fruit et la prcision Levures indignes Vinification sans soufre, trs faible ajout